Корзина
11 отзывов
Яким повинен бути мед?
Контакты
ООО "Дари Волині"
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38050357-77-54Александр Васильевич
+38033276-99-91бухгалтерия
+38067405-91-96Тетяна
+38067334-32-16Виталий
Пилипович Александр
УкраинаВолынская областьЛуцквул.Ранкова 1а43024
Карта
Карта

Яким повинен бути мед?

Яким повинен бути мед?

Яким повинен бути мед

Мед - це ароматний, смачний продукт, який використовується, як в промисловості, так і в раціоні населення. Справжній мед несе в собі всі життєво-необхідні компоненти, мінерали і вітаміни для організму, а також має лікувальні властивості.

Колір натурального меду

Перше враження про продукт слажівается по його зовнішньому вигляду. Але не завжди це вірно. Колір натурального меду може варіювати від майже прозорого з легким жовтим відтінком до темно-коричневого, залежно від сорту і складових компонентів.

Варто зауважити, що мед з різнотрав'я може мати зелений відтінок, що є нормою.

Запах натурального меду

Бджолиний мед має свій особливий запах, він може бути, як легко помітним, так і дуже різким, знову-таки в залежності від сорту меду.

Так як часто почути аромат холодного меду не вдається, варто його трошки підігріти, тоді відбувається випаровування ефірних масел, які насичують мед, і Ви відчуєте смачний аромат справжнього меду.

Смак натурального меду

Як же правильно розрізняти на смак справжній мед від несправжнього? Це досить складно, так як смакові рецептори відреагують на обидві проби меду, і вони Вам здадуться солодкими і справжніми.

В першу чергу потрібно навчиться, як проводити цю саму смакову пробу. Для початку не варто соромитися пробувати мед. Для уточнення його смаку Вам потрібно як мінімум пів чайної ложки меду. Далі стежити за відчуттями слід не до смаку, а по послевкусии. Після проби справжнього меду на слизовій оболонці горла відчуєте першіння, яке пов'язане з ферментативної біологічною активністю меду.

Природно в будь-якому випадку мед не повинен бути неприємним на смак. Адже ці ласощі, яке повинно Вам сподобається з першої ложки!

В'язкість натурального меду

Завдяки такій характеристиці можна легко визначити доведення меду бджолами до потрібної вологості. Слід враховувати температуру меду, при визначенні його в'язкості.

Для того, щоб швидко і легко перевірити слід взяти в руки герметично закриту ємність з медом, швидким рухом перевернути її і спостерігати за кулею повітря, який переміститься вгору. За швидкістю його переміщення можна судити про в'язкості меду, а, отже, і про його зрілості.

Якщо в'язкість недостатня, слід побоюватися того, що мед незрілий і може запліснявіти або заграти.

Вага справжнього меду

Мед - важкий продукт, його щільність при вологості 19% становить 1,42 кг / л. Тому ціна кілограма меду, і літрова банка меду на ринку відрізняються, що бентежить покупців. Якщо мед має більш низьку вологість, то і маса його буде відрізнятися від норми, в залежності від варіювання показників вологості.

Головне пам'ятати, що від правильного вибору меду залежить його позитивний вплив на Ваш організм, а також насичення його всіма корисними мікроелементами і вітамінами.

× Войти

Или войти через социальные сети: