Кошик
11 відгуків
ДАРИ ВОЛИНІ - це розумне та бережливе землеробство SMART FARMING!
+380674059196
+380503577754
+380332769991

Консерви без цукру

Консерви без цукру
Консерви без цукру із чорної смородини

12.10.15

Консерви без цукру

ТзОВ Дари Волині вирощує дуже гарні ягоди чорної смородини, які смакують як у свіжому вигляді, так і  у приготування консерв без цукру
Вимиті, підсушені ягоди кладуть у банки, закривають металевими стерильними кришками, ставлять у каструлю з водою на підставку і починають нагрівати. Коли температура підніметься до 40-53 °, ягоди дають сік і вміст в банках зменшується в об'ємі. Ягоди з двох банок з'єднують разом, знову накривають банку кришкою, нагрівають до 80-85 ° і при такій температурі тримають півлітрову банку 20 хвилин, а літрову ― 25 хвилин. Після цього банку закочують, перевертають догори дном в такому положенні залишають до охолодження.
Можна зробити й інакше. Ягоди чорної смородини поміщають в емальовану каструлю, наливаючи на 1 кг ягід 50 г соку або води, і нагрівають, безперервно помішуючи, до 96 °. Потім негайно ягоди перекладають у вийняті з гарячої води банки і закочують гарячими металевими кришками. Пере повернути банки догори дном і залишити в такому положенні до охолодження.

Попередні статті
Дари Волині ТзОВ
Пилипович Олепксандр
+380503577754
Александр Васильевич
+380332769991
бухгалтерия
+380674059196
Тетяна
Україна Волинська область Луцьк Ранкова, 1а
Мапа