Смоква

Смоква.

ТзОВ Даруй Волині вирощує дуже гарні ягоди чорної смородини, які смакують як у свіжому вигляді, так і у приготуванні смокви! Вимиті ягоди змішують з цукровим піском з розрахунку 3 кг цукру на 5 кг ягід і 150 г води. Варять цю масу на маленькому вогні до тих пір, поки маса не відставатиме від дна посуд при помішуванні. Потім її викладають на блюдо, попередньо змочений водою. Підсохлу масу ріжуть на кубики, ромбики і т. П., Обсипають цукровою пудрою і складають у скляні банки, які зав'язують пергаментним папером.